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Il sistema cibo nell’impero romano: pratica e ideologia

“Il sistema ‘cibo’ nell’impero romano: pratica e ideologia” è la tesi di laurea magistrale di Pamela Tedesco, in cui si rintraccia un filo conduttore tra le idee di età imperiale e quelle odierne sull’alimentazione, individuando le radici antiche di prassi alimentari attuali.

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